Realización elaboraciones básicas y elementales cocina y asistir elaboración culinaria
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Descubre los fundamentos esenciales de la cocina con este libro, donde se explican las normativas, requisitos y el equipamiento indispensable para un servicio gastronómico profesional, perfecto para quienes inician su carrera culinaria.
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Realización de elab. Básicas y elem. De cocina y asistir en la elab. Culinaria
fnac.es
07-04-2026 22:44:35
| Marca | SMART STORE |
| ASIN | 8498395089 |
| ISBN | 8498395089 |
| EAN | 9788498395082 |
| Edición | 1 |
| Editorial | IDEASPROPIAS EDITORIAL |
| Encuadernación | Tapa blanda o Bolsillo. |
| Fecha de edición | 2014 |
| Formato | 0,2x0,2 cm |
| Idiomas | Castellano. |
| Páginas | 268 |
