Pas de couteaux dans les cuisines de cette ville

Dans ce roman original, Khaled Khalifa décrit une cité où les couteaux sont interdits, forçant ses habitants à inventer des techniques culinaires inédites. La traduction de Rania Samara rend chaque scène vivante, tandis que la collection Bibliothèque Arabe ajoute une profondeur culturelle. Publié par Sindbad en septembre 2016, l’histoire explore l’alchimie des saveurs sans lame et invite le lecteur à repenser ses habitudes gastronomiques dans un univers où la cuisine devient un art de la délicat

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