Dictionnaire gourmand
Un ouvrage culinaire monumental de 1474 pages, relié et pesant 1,5 kg, qui trace l’histoire des saveurs depuis le canard d’Apicius jusqu’à la purée de Joël Robuchon, avec illustrations précises et astuces pratiques.
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Dictionnaire gourmand : Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
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Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon Marie-Hélène Baylac Omnibus
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Dictionnaire gourmand. Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
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| Marque | Omnibus |
| ASIN | 2258092418 |
| ISBN | 2258092418 |
| EAN | 9782258092419 |
| Date de parution | 2014-05-28 |
| ISBN | 978-2-258-09241-9 |
| Pages | 1474 Pages |
| Poids | 1.513 Kg |
| Présentation | Relié |
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