Le Petit Volum' Technologie culinaire
Plongez dans l’univers des équipements de cuisine modernes grâce à ce manuel illustré par trois chefs experts, qui décortiquent techniques, réglages et recettes pour optimiser chaque appareil avec aisance.
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Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
momox-shop.fr Produit utilisé
20-05-2026 11:25:11
E.Leclerc FR | Marque | Bernard Charron, Dirk Van Lieshout, Dorothée Labarre |
| ASIN | 2216147117 |
| ISBN | 2216147117 |
| EAN | 9782216147113 |
| Auteurs | Dorothée Labarre - Bernard Charron - Dirk Van Lieshout |
| Couverture | Broché |
| Editeurs | Foucher |
| Edition | 1 ? |
| Intérieur | Quadri |
| ISBN | 978-2-216-14711-3 |
| Nombre de pages | 256 |
| Parution | 2017-08-30 |
| Poids | 392 |
