Qu'est-ce qu'un chef ?

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Plongez dans la réflexion de Pierre de Villiers sur ce qu’est réellement un chef : entre créativité culinaire, gestion d’équipe et quête d’excellence, chaque page révèle les secrets d’un leadership savoureux.

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Marque	FAYARD
ASIN	2213711666
ISBN	2213711666
EAN	9782213711669
Auteurs	Pierre de Villiers
Catégorie	Essais
Date de parution	2018-11-14
Disponibilité	Disponible
Distributeur	Hachette
Editeur	Fayard
Épaisseur	1.7 cm
ISBN	978-2-213-71166-9
Largeur	15 cm
Longueur	24 cm
Nombre de pages	256
Poids	432
Présentation	Broché

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