Workshop Poissons. Coquillages, crustacés et octopodes (50 techniques, 350 pas à pas)
Explorez la cuisine marine avec ce guide de Thierry Molinengo : 50 techniques, 350 recettes détaillées pour coquillages, crustacés et octopodes, illustrées par des photos étape‑par‑étape qui transforment chaque plat en chef‑d’œuvre.
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Workshop poissons : coquillages, crustacés & octopodes : 50 techniques, 350 pas à pas
momox-shop.fr Produit utilisé
23-06-2026 03:12:34
| Marque | Thierry Molinengo |
| ASIN | 2732471194 |
| ISBN | 2732471194 |
| EAN | 9782732471198 |
| Auteurs | Thierry Molinengo |
| Collection | Workshop |
| Date de parution | 20 avril 2017 |
| Dimensions | 25,00 cm x 18,00 cm |
| Editeurs | La Martinière |
| ISBN | 2360983938 |
| Pages | 232 pages |
| Poids | 806 g |
| Rayon | Plats / Poissons |
