9788891619525 Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica p...o. Con CD-ROM
28.50 EUR
Il testo fornisce una visione completa dell’igiene alimentare, integrando principi HACCP con esercizi pratici. La struttura a capitoli facilita la preparazione di corsi e la redazione del manuale di autocontrollo, mentre il CD-ROM arricchisce l’esperienza con simulazioni interattive e quiz di verifica.
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Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo. Con CD-ROM
IBS IT
05-04-2026 13:34:51
| Marchio | Maggioli Editore |
| ASIN | 8891619523 |
| ISBN | 8891619523 |
| EAN | 9788891619525 |
| Condizione | Nuovo |
| Editori | Maggioli Editore |
| Edizione | 2ª |
| Genere | Libro |
| Lingue | Italiano |
| Pubblicazione | 11/2016 |
