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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione Patrizia Cappelli;Vanna Vannucchi

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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

Feltrinelli IT
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Marchio ZANICHELLI
ASIN 8808075893
ISBN 8808075893
EAN 9788808075895
Data di pubblicazione 2005
Edizione 3
Pagine 704

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