Chimica facile. Volume unico. Per gli Ist. professionali: indirizzo eno-gastronomico e socio-sanitario. Con Contenuto digitale

Il libro offre una panoramica chiara della chimica applicata all’eno‑gastronomia e al settore socio‑sanitario, con formule semplificate, diagrammi illustrativi e casi pratici di laboratorio. La versione digitale integra schede di studio interattive, video esplicativi e quiz per consolidare la comprensione in modo rapido ed efficace.

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