Il cibo di Frankenstein. La rivoluzione biotecnologica tra politica e protesta

Un’analisi incisiva che mette a confronto le innovazioni genetiche con i diritti dei consumatori, mostrando come la biotecnologia alimentare diventi un campo di battaglia tra interessi corporativi e movimenti sociali, rivelando le tensioni etiche e politiche che emergono quando il cibo si trasforma in arma e in simbolo di resistenza.

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