Il coltello Santoku Shun Classic da 18 cm presenta una lama in acciaio damasco a 32 strati con nucleo VG‑MAX, che offre taglio preciso e resistenza alla corrosione. Il manico in Pakkawood è intagliato a mano per un’impugnatura stabile e confortevole, mentre la forgiatura giapponese garantisce qualità artigianale superiore.