Un concentrato dolce e leggermente acidulo, ottenuto da mele cotogne selezionate e lavorate con cura per mantenere la loro freschezza naturale. La consistenza densa si scioglie in bocca, lasciando un retrogusto di frutta matura e una nota di spezie leggere. Ideale per accompagnare formaggi stagionati o come base aromatica per dolci e dessert.