Farina 0 per Pasta Fresca e Gnocchi Molino Caputo 1kg

La farina Caputo “0” è un’arma segreta per pasta fresca e gnocchi, con una consistenza setosa che assorbe l’acqua in modo equilibrato. Il suo profilo di glutine leggero garantisce una cottura morbida ma al tempo stesso resistente, ideale per ottenere strati sottili e perfettamente elastici. Con un peso di un chilo, è la scelta ideale sia per chef professionisti che per cuochi casalinghi che cercano risultati da ristorante senza complicazioni.

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