La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni
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Un manuale che decifra il linguaggio nascosto dei cibi: ogni aroma, consistenza e colore è analizzato come parola, permettendo di costruire ricette con la stessa precisione di un poeta culinario.
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La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni
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08-06-2026 18:48:01
| Marchio | Niki Segnit |
| ASIN | 885800440X |
| ISBN | 885800440X |
| EAN | 9788858004401 |
| Anno | 2011 |
| Autori | Niki Segnit |
| Collana | Sapori e fantasia |
| Dati | 2011, 400 p., ill., rilegato |
| Editori | Gribaudo |
| Traduttori | C. Pradella |
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