Il grande libro della pasticceria naturale. Per soddisfare la voglia di dolce con ingredienti vegetali, bio e salutari

Il libro offre una raccolta di dolci vegani e bio, con ricette che sostituiscono zuccheri raffinati con alternative naturali come sciroppo d’acero o frutta secca. Ogni pagina presenta tecniche di impasto, consigli per l’uso di farine integrali e suggerimenti su come bilanciare nutrienti senza rinunciare al gusto.

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