Il gusto della letteratura. La dimensione gastronomico-alimentare negli scrittori italiani moderni e contemporanei

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Scopri come gli autori italiani contemporanei usano il cibo non solo come sfondo ma come personaggio, trasformando piatti e ingredienti in simboli di memoria, identità e conflitto sociale, rivelando una nuova dimensione narrativa che unisce palato e penna.