I piaceri del cioccolato. Il giro del mondo in 80 tavolette
Un itinerario gustativo che porta il lettore oltre i confini del cacao: l’autore esplora tecniche di lavorazione, aromi regionali e storie di piccoli produttori, offrendo una prospettiva fresca sul piacere del cioccolato.
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I piaceri del cioccolato. Il giro del mondo in 80 tavolette (senza dimenticare cioccolata in tazza, praline, torte, budini...)
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02-06-2025 21:36:22
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09-06-2023 19:00:08
| Marchio | GARZANTI |
| ASIN | 8811680670 |
| ISBN | 8811680670 |
| EAN | 9788811680673 |
| Anno edizione | 2007 |
| Autori | Paul Richardson |
| Collana | Gli elefanti. Saggi |
| Dati | 299 p., brossura |
| Editori | Garzanti |
| Traduttori | S. Caraffini |