IMPRESE DEL TURISMO
Il secondo volume esplora le norme vigenti e i metodi di gestione per hotel, ristoranti e enogastronomia, fornendo analisi pratiche, casi studio e strumenti didattici per chi opera nel turismo.
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| ASIN | 8820351471 |
| ISBN | 8820351471 |
| EAN | 9788820351472 |
| Anno | 2012 |
| Data di pubblicazione | 2014 |
| Editori | HOEPLI |
| Pagine | 308 |
| Volume | 2 |
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