Gli integratori alimentari oggi. Effetti nutritivi e fisiologici nel complesso quadro normativo alimento-farmaco. Analisi tecnica

Il volume di Bruno Scarpa analizza in modo dettagliato i meccanismi nutrizionali e fisiologici dei supplementi, contestualizzandoli all’interno del quadro normativo alimento‑farmaco. Con un approccio tecnico e critico, l’opera esplora le implicazioni regolatorie per la sicurezza e l’efficacia degli integratori, offrendo una prospettiva approfondita su standard, controlli e responsabilità professionali.

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