Oltre le orecchiette. La cucina salentina oltre le orecchiette. 200 ricette, aneddoti, curiosità, proverbi gastronomici. Le erbe aromatiche, le spezie, i cereali
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Esplora la cucina salentina con un viaggio culinario che va oltre le orecchiette: 200 ricette originali, storie di famiglia, curiosità su erbe, spezie e cereali, arricchito da proverbi gastronomici tradizionali.