OOF international magazine (2018). Vol. 4: codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food, Il.
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Un manuale che trasforma l’olio in compagno ideale per ogni piatto: guide sensoriali, tecniche di degustazione e suggerimenti pratici per abbinare oli a cibi, ricercato da esperti del settore.