Ristorazione e cultura del territorio. Il modello formativo dell'Agenzia delle Colline Astigiane di Agliano Terme
24.50 EUR
Il libro svela il progetto dell’Agenzia delle Colline Astigiane, che unisce la cultura gastronomica locale alla formazione professionale, promuovendo tecniche culinarie tradizionali e pratiche di sostenibilità per creare chef consapevoli del patrimonio regionale.
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Ristorazione e cultura del territorio. Il modello formativo dell'Agenzia delle Colline Astigiane di Agliano Terme
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04-04-2026 13:46:05
