Symposion. La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato. Ediz. italiana e inglese

Esplora l’evoluzione del vino attraverso le epoche, collegando tradizioni enologiche a dinamiche di mercato. Il volume bilingue offre analisi storiche, valutazioni culturali e strategie commerciali per studiosi e professionisti del settore.

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