La tortiera rossa di Emile Henry misura 28 cm di diametro e 5,5 cm di spessore, perfetta per quiche, torte salate o dolci. La sua superficie antiaderente assicura una cottura uniforme e un facile stacco del prodotto finito. Può essere usata in forno, microonde e lavastoviglie, offrendo praticità senza rinunciare allo stile elegante.