Il Wakame dell’Atlantico è un’alga fine e traslucida che dona un aroma marino delicato a zuppe, risotti o piatti di pesce. Ricca di proteine, minerali come ferro e calcio e vitamine A ed E, favorisce la digestione e supporta il sistema immunitario. Con la sua consistenza morbida si integra perfettamente in insalate fresche o come guarnizione elegante per sushi e sashimi.