GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADIC
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| Marca | Akal |
| ASIN | 844602330X |
| ISBN | 844602330X |
| EAN | 9788446023302 |
| Año de edición | 2018 |
| Autor/es | Ducasse, Alain |
| Colección | Biblioteca Gastronómica |
| Editorial | AKAL |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Fecha de edición | 02/04/2018 |
| Idiomas | Español, Castellano |
| ISBN | 9788446023302 |
| Páginas | 736 |
| Título | GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIONALES |
| Traductor/es | GALLEGOS MORA, EMMA |
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