GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
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| Marca | Akal |
| ASIN | 8446042177 |
| ISBN | 8446042177 |
| EAN | 9788446042174 |
| Año de edición | 2016 |
| Autor/es | Alain Ducasse |
| Colección | BIBLIOTECA GASTRONÓMICA |
| Editorial | AKAL / FOCA |
| Encuadernación | TAPA DURA |
| Fecha de edición | 01/02/2016 |
| Idiomas | Español, Castellano |
| ISBN | 978-84-460-4217-4 |
| Páginas | 1136 |
| Traductor/es | GALLEGOS, EMMA/MARTÍNEZ PÉREZ, ESPERANZA |
