Técnicas elementales de preelaboración
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| Marca | PARANINFO TEXTO |
| ASIN | 8428335702 |
| ISBN | 8428335702 |
| EAN | 9788428335706 |
| MPN | 9788428335706 |
| Año de edición | 2014 |
| Autor/es | José Luís Armendariz Sanz |
| Colección | PARANINFO TEXTO |
| Edición | 1ª Julio de 2014 |
| Encuadernación | Rustica |
| Fecha de edición | 01/07/2014 |
| Idiomas | Castellano |
| Ilustrado | Sí |
| ISBN | 978-84-283-3570-6 |
| Páginas | 116 |
| Temática | HOSTELERIA |
