Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)
22.49 EUR
Dieses Buch bietet einen tiefen Einblick in die chemischen Prozesse von Lebensmitteln, beleuchtet Stoffwechselwege, Nährstoffzusammensetzung und innovative Analyseverfahren für Forschung und Praxis.
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Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)
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12-04-2026 15:30:16
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