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| Marca | Aguilar |
| ASIN | 8403101201 |
| ISBN | 8403101201 |
| EAN | 9788403101203 |
| Año de edición | 2011 |
| Autor/es | Wiesenthal, Mauricio/navarro, Francesc |
| Colección | GASTRONOMÍA |
| Encuadernación | MobilPocket |
| Fecha de edición | 01/09/2011 |
| Idiomas | Español, Castellano |
| ISBN | 978-84-03-10120-3 |
| Páginas | 264 |
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