Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications: Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and ... 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands
149.74 EUR
Dieses Buch bietet einen tiefen Einblick in die Genetik, den Stoffwechsel und die praktischen Einsatzmöglichkeiten von Milchsäurebakterien, verfasst aus den Beiträgen des siebten Symposiums in Egmond aan Zee im Jahr 2002.
Teilen: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Medimops DE 
