Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Aprende a preparar bizcochos, mousses y rellenos con este manual de 120 páginas, ideal para principiantes que desean conocer los fundamentos de la pastelería y perfeccionar su técnica en casa.
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| ASIN | 8468178217 |
| ISBN | 8468178217 |
| EAN | 9788468178219 |
| Edición | 1 |
| Editorial | CEP |
| Encuadernación | Libro - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / Pegado. |
| Fecha de edición | 2017 |
| Formato | 24x21 cm |
| Idiomas | Castellano. |
| Páginas | 120 |
