SERVICIOS Y OPERACIONES BASICAS EN EVENTOS Y RESTAURACION
Descubre cómo planificar y ejecutar eventos y servicios restauranteros con precisión, abordando la coordinación de equipos, la gestión de suministros y las normas de calidad para garantizar experiencias memorables.
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Servicios Y Operaciones Básicas En Eventos Y Restauración - Varios Autores , Lluís Coll Nicolau , Vives, Roser-llaurado, Marti-c , Martí Llauradó I Raventós
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07-09-2026 11:39:58
| Marca | B DE BOLSILLO (ZETA) |
| ASIN | 8490770018 |
| ISBN | 8490770018 |
| EAN | 9788490770016 |
| Año de edición | 2014 |
| Autor/es | Vives Serra, Roser; Llauradó I Raventós, Martí; Coll Nicolau, Lluís |
| Editorial | SINTESIS |
| Encuadernación | Rústica |
| Idiomas | Español, Castellano |
| ISBN | 978-84-9077-001-6 |
| Páginas | 270 |
